http://kelly.mocasting.com/p/49022 在那天，我們擁有一棵 “幸福的種子”。 小種子發芽了。 我很擔心的問﹕它真的會成長嗎? 你輕撫我的頭，笑著說﹕幸福的小種子，現已變成了小樹苗，只要我們好好的珍惜，它會變成一棵大樹，開著花、結著果，繁衍不斷。 漸漸地這顆 “幸福的小樹苗” 會變成一個屬於我們的 “幸福的森林”…… Tue, 02 Dec 2008 18:52:17 +0800 http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Mon, 22 Sep 2008 14:42:54 +0800 726320:49022 yuchoi, xiè xiè xiè xiè]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Mon, 22 Sep 2008 14:39:06 +0800 726319:49022 有關學拉糖的資料，可以到以下網址: http://www.bakingarts.com.hk/courses_sugarcraft_big5.html http://www.bakingarts.com.hk/courses_sugarcraft_big5.html]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sat, 20 Sep 2008 23:36:26 +0800 726163:49022 zhen de hen mei.. gong xi ni… gong xi ni...]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Mon, 20 Aug 2007 11:34:38 +0800 691290:49022 我好想學拉糖 邊到有得學, May I Please sent address to me ? Thanks a lot! Thanks a lot!]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Wed, 06 Jun 2007 07:36:24 +0800 679904:49022 好中意D拉糖啊.我自己都好想学啊.只不过我系广州.你地拉糖系米要用手套架.D手套系点样的我想买对自己学啊. http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Wed, 09 May 2007 12:15:47 +0800 676280:49022 Aiko, 謝謝你的欣賞呢~ 我會努力再做多d 靚 cake 架喇~ 你都要比心機啊~ 謝謝你的欣賞呢~
我會努力再做多d 靚 cake 架喇~
你都要比心機啊~]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sun, 06 May 2007 09:41:08 +0800 675942:49022 我都好喜歡做蛋糕的 我好配服你啊 如果我在hk我一定要去學啊>@< 你的作品好美!!! 我好配服你啊
如果我在hk我一定要去學啊>@<
你的作品好美!!!]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Fri, 15 Dec 2006 09:46:18 +0800 623838:49022 現在沒有得學了, 因為 goodies 的 workshop 早前已經 closed! http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 14 Dec 2006 15:44:01 +0800 623725:49022 對妳的作品著迷了, 吸引了, 現在還有得學嗎? http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Fri, 02 Jun 2006 17:54:16 +0800 99422:49022 Very Good ar! 可以報讀業界人仕的班，便可以一次過學拉糖的技術 (因為非業介到現在還未開part 2)，期待看到你的拉糖作品! 加油啊! http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Fri, 02 Jun 2006 12:34:33 +0800 99367:49022 Hi Kelly,非常感謝妳嘎囬復，我已經打左電話去Goodies詢問過，FOR業界人事嘎班在7月OR8月會開新班，我已經髮左EMAIL過去畱名，再次多謝妳。哈 http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Wed, 31 May 2006 21:59:07 +0800 98993:49022 Giano: 很高興收到你的留言, 第一次有香港以外的網友到訪留言，又是意大利的菜廚師，實在有點受寵若驚呢 ^0^ 我是在香港一間學做蛋糕的地方 - &#8220;Goodies Limited&#8221; 學的，導師是 Johnny Chan (聽Goodies負責人稱Johnny是任職五星級酒店顧問 及 任各拉糖比賽的評審)，我知道Goodies 常為酒店開班教授業內人仕拉糖(無得報名，因為是由酒店包班)。 之前goodies是沒有教授非業內的人仕的，我也是嘗試致電 Goodies留名，待了足夠人數開班，他們會通知幾時開班。我學的是一天的課程(10:00am-6:00pm)，學費為港幣$1,000(已包括工具及材料)，一天課程只包括了1)倒糖 2)拉糖。沒有教授拉絲帶(聽聞要再等part 2的課程才有得學) 但教授業內人的課程應該是超過2天的。你不妨試試致電goodies留名。
我是在香港一間學做蛋糕的地方 - "Goodies Limited" 學的，導師是 Johnny Chan (聽Goodies負責人稱Johnny是任職五星級酒店顧問 及 任各拉糖比賽的評審)，我知道Goodies 常為酒店開班教授業內人仕拉糖(無得報名，因為是由酒店包班)。
之前goodies是沒有教授非業內的人仕的，我也是嘗試致電 Goodies留名，待了足夠人數開班，他們會通知幾時開班。我學的是一天的課程(10:00am-6:00pm)，學費為港幣$1,000(已包括工具及材料)，一天課程只包括了1)倒糖 2)拉糖。沒有教授拉絲帶(聽聞要再等part 2的課程才有得學) 但教授業內人的課程應該是超過2天的。你不妨試試致電goodies留名。]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Wed, 31 May 2006 00:53:45 +0800 98841:49022 Hi Kelly,妳做嘎拉糖好靚啊，我嚮廣州做意大利菜廚師，最近都畱意緊拉糖，甘橋嚮GOOGLE LINK左入黎，唔知道我可唔可以報名學拉糖呢？學費繫點計呢？又或者跟妳學得唔得呢，痲煩妳幫我暸解下情況。唔該曬。 妳嘎fans Giano。 妳嘎fans Giano。]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 25 May 2006 16:46:02 +0800 92587:49022 yulia: Thanks! 我是在 Goodies 學的，我報讀的是非專業班的第1屆part i，但到現在也未收到通知幾時開part ii，是否會再開新班也不知道，如果你想學可以試下先去留名報讀。 我是在 Goodies 學的，我報讀的是非專業班的第1屆part i，但到現在也未收到通知幾時開part ii，是否會再開新班也不知道，如果你想學可以試下先去留名報讀。]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 25 May 2006 16:36:34 +0800 92574:49022 ang, 是可吃的&#8230;..如果你不怕 &#8220;牙蟲&#8221; 來找你的 &#8220;牙蟲村&#8221; 的話&#8230;&#8230;.. http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Tue, 16 May 2006 20:22:06 +0800 79666:49022 你好呀，你o既作品真係整得好靚呀&#8230;.好想知道你係邊度報讀呀&#8230;我想你比d資料我呀 !!!!! !!!!!]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Tue, 09 May 2006 17:09:29 +0800 53380:49022 很美 吃得麼 吃得麼]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sat, 29 Apr 2006 09:55:45 +0800 48588:49022 Vanily: 其實是你才是多才多藝呢! 我是無意間看到你的blog，被你的蛋糕吸引到 到現在(也有半年吧)還在追看呢。你對做蛋糕真的很用心、很有熱誠呢，常常都有你的新作品(最記得是糖花)，我就不及你勤力了^Q^ 我是無意間看到你的blog，被你的蛋糕吸引到 到現在(也有半年吧)還在追看呢。你對做蛋糕真的很用心、很有熱誠呢，常常都有你的新作品(最記得是糖花)，我就不及你勤力了^Q^]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sat, 29 Apr 2006 09:45:15 +0800 48582:49022 蝦仔媽咪: 我最近比較忙，少了做蛋糕，加上父母親節、小弟生日等等，要等我的蛋榚可能要等到你同bb的生日ar, sorry! Yu: Ha ha! 課堂緊迫，我無試食呀! 沒有時間食呢，其實真係要試下味才對!
Yu: Ha ha! 課堂緊迫，我無試食呀! 沒有時間食呢，其實真係要試下味才對!]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 27 Apr 2006 21:49:08 +0800 47765:49022 小堡主 我係vanlily, 第一次來到你的blog啊, 真係好精彩!! 拉糖真的很難啊! 勁!!!!!! 加油加油~~~ 我係vanlily, 第一次來到你的blog啊, 真係好精彩!!
拉糖真的很難啊! 勁!!!!!! 加油加油~~~]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Fri, 21 Apr 2006 18:33:48 +0800 45254:49022 WOW! ur handwork is so good! Do you eat it eventually?
Do you eat it eventually?]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Fri, 21 Apr 2006 12:23:55 +0800 45170:49022 Super! the 型態好 &#8220;正&#8221;, only 1 day can hv such result after see u work, it&#8217;s worth for $1000 Long time no eat yr cake la~ after see u work, it's worth for $1000

Long time no eat yr cake la~]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 20 Apr 2006 12:14:23 +0800 44920:49022 Pingull &#038; 小車, 你們的讚賞令小堡主面紅啦，哈哈! 哈哈，整個都是上課時做的，亞SIR要大家在放學前完成一件屬於自己的作品，因為是工課所以不能躲懶呢XD 綠色部份與玫瑰花部份的做法是不同的﹔綠色部份是&#8221;倒糖&#8221; 不需要拉的，而玫瑰花 &#038; 拉線的部份是&#8221;拉糖&#8221; 。待我加多一張半製成品的相給大家看看吧。 其實這些 Sugarworks 還有 &#8220;吹糖&#8221; &#038; &#8220;拉絲帶&#8221; 部份，是小堡主未學到的，希望有機會學啦。
哈哈，整個都是上課時做的，亞SIR要大家在放學前完成一件屬於自己的作品，因為是工課所以不能躲懶呢XD
綠色部份與玫瑰花部份的做法是不同的﹔綠色部份是"倒糖" 不需要拉的，而玫瑰花 & 拉線的部份是"拉糖" 。待我加多一張半製成品的相給大家看看吧。

其實這些 Sugarworks 還有 "吹糖" & "拉絲帶" 部份，是小堡主未學到的，希望有機會學啦。]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Thu, 20 Apr 2006 02:04:02 +0800 44809:49022 好勁呀~~~小車就沒有這份心機了^o^ http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Wed, 19 Apr 2006 14:08:17 +0800 44550:49022 嘩! 嘩嘩!! 小堡主 &#8230; 妳好厲害呀!!! 多才多藝呀 ~ 除了玫瑰花，綠色的盤子也是妳做嗎? 很有美感呀 ~ 小堡主 ... 妳好厲害呀!!!
多才多藝呀 ~
除了玫瑰花，綠色的盤子也是妳做嗎?
很有美感呀 ~]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Tue, 18 Apr 2006 21:37:47 +0800 44343:49022 Thx, Keith 作品不能帶回家，因為它全是用糖做的，街上的溫度高，作品會溶掉/斷開，拉糖是主要用來作裝飾用的，我拿上手影相的時候它是黏黏的，它可以說是很大的立體波板糖呢。 我相信校方已把它變了垃圾，掉了。^ ^&#8221; 作品不能帶回家，因為它全是用糖做的，街上的溫度高，作品會溶掉/斷開，拉糖是主要用來作裝飾用的，我拿上手影相的時候它是黏黏的，它可以說是很大的立體波板糖呢。
我相信校方已把它變了垃圾，掉了。^ ^"]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Tue, 18 Apr 2006 17:09:02 +0800 44271:49022 Kelly, It&#8217;s great. How to keep it now? It's great. How to keep it now?]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Mon, 17 Apr 2006 23:11:37 +0800 44040:49022 有朋友send e-mail來問我，&#8221;這是用什麼做成的? 可以吃嗎?&#8221; 答案是可以吃的，這個其實全是用糖+食用色素做成的。它可以說是立體的&#8221;波板糖&#8221;呢。 另外玫瑰花也是一樣，拉過的糖會出現泛金色的線，便是 &#8220;金絲糖&#8221; 的外層了。 答案是可以吃的，這個其實全是用糖+食用色素做成的。它可以說是立體的"波板糖"呢。 另外玫瑰花也是一樣，拉過的糖會出現泛金色的線，便是 "金絲糖" 的外層了。]]> http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sun, 16 Apr 2006 20:24:29 +0800 43728:49022 謝謝你! 趣兒你對得對，如果要在家做便要先買 &#8220;架牚&#8221; 先，都幾勞師動眾架。^Q^ http://kelly.mocasting.com/p/49022#comments Sun, 16 Apr 2006 07:44:28 +0800 43604:49022 嘩! 你好勁呀! 不過在家係唔係沒有&#8221;架chang”做拉糖呀？