趕去探望Margaret之前，上了一堂蛋糕課 - 流金歲月
我不知道為什麼這個蛋糕會被稱為 “流金歲月” ，上堂時也沒有問亞sir，因為亞sir 唔知係咪輸咗馬，心情唔好，成堂出錯又態度差，問非所答 … …唉!
這是第一次學做 “批”，原來做 “批”的牛油份量都唔少，但出來的效果都幾 “脆口”。這個 “流金歲月”其實係栗子茸紅豆慕斯批配上了朱古力忌廉做成的，味道都幾夾。
大堡主也愛吃栗子蛋糕的，但可惜未得閒試食~ Ha Ha 要找人比d意見先得! 好! 明天帶它上班給愛吃栗子的同事Rebecca試下先。 Ha Ha! 好緊張呀! 佢好 “咀尖”架 
Ha Ha希望佢喜歡la!
這幾個星期忙得不可開交，隨著多了一個老闆工作也隨著增加，很多時連 Lunch Time 也要邊吃邊做，OT當然不在話下。
由於新的工作尚未上手，又正值財政年度尾(新老闆是要做數的，但上一手的數錯漏百出，害我要重新做一個新的
)，加上開始想調節一下飲食的習慣，減少出外用餐多吃屋企飯，放工要買餸煮飯洗衫 … … 總之得個忙字。
星期五去了一間新的 Cake Workshop，學做了這個 “青萍果熱情果慕斯蛋糕 Green Apple Passionfruit Double-layer Mousse Cake”
很想做到蛋糕的感覺清新、晶瑩一點，也考慮到切蛋糕時若青萍果片太厚，會破壞蛋糕的形狀，所以很用心的用少數量青萍果片砌了一個花，但因為青萍果片切得太薄的關係，在加入魚膠後青萍果片便浮起了，更把原本的花飄散了，我 和 Miss 2個人4把小刀希望把青萍果片放回原狀，但仍不得要領，還把小部份的Mousse挑起了 … … 最後便做成現在的樣子了。 
熱情果的味道酸酸的，很開胃、很清新; 青萍果味道不夠，但吃到青萍果片微酸及爽爽的口感，感覺 Fresh!
大堡主很喜歡吃”熱狗”，但在街上很少可以買到好吃的熱狗，所以我們決定自家制。
因為太晚去買材料，很多麵包店&超市都沒有熱狗飽買，所以最後買了 “法國麵飽”。
買了 “法國麵飽”、熱狗腸、酸青瓜醬、黃芥辣、蕃茄仔、青瓜 … …一切準備就緒，開始製作!
“法國麵飽”入了焗爐烤至軟心脆皮，所有材料也配合得很好，味道更是一流，唯一美中不足的是買不到熱狗飽飽。
但Super Hot Dog 實在太大，比我的前手臂還要大 … …不能一次過把所有的材料放到口中。
結果嘛，口腔被 “法國麵飽” 弄損了… …
結論係 … … 沒有大大的口，別吃大大的狗
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