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大小堡主東京烏龍遊記 (3)


新宿 > 輕井沢 > 舊輕井沢銀座 > 輕井沢 Outlet (East Wing)    

Day 2    5 Oct 2006 (Fri)                                        Photo by anthonykuuga

第2日一早 9:00am 便 check out,Check Out 時,寄存咗 2 個大行李在Kent Hotel 待 Day 5 回東京時再取回行李。 

今次到訪東京發現日本人的英文進步了很多很多,起碼不會像67年前般,你一講英文他們會彈開。但在一些比偏遠的地方如:輕井沢,還是需要用最原始的方法溝通。 

因為昨晚 Kent Hotel 的房間不太清潔,又太嘈,小昆蟲又咬得大堡主身上一點點,所以我要求酒店待我們 Day 5 回來時,要轉另一間房給我們。酒店職員立即嘗試替我們安排,可惜酒店 Fully Booking,未能即時安排另一房間,只說會盡量安排。老實說如果酒店換不到房給我們,我真的不知道餘下的日子怎麼辦。 

帶著小量既行李出發往東京近效的輕井沢 3 日 2 夜。我們由新宿出發往東京站(¥190 X 2人),轉乘10:24am 開出的長野新幹線(往長野方面)到輕井沢(¥5,750/2人) ,東京往輕井沢車程大約70分鐘。 

Photo by anthonykuuga on day 4 (雲場池)

輕井沢是什麼地方呢? 

“輕井沢位於日本信州的山間,山林跨越了日本長野縣與群馬縣,並有一座非常知名的火山 - 淺間山。 

輕井沢是外國傳教士在100多年前開發出來的避暑山林,當時已經很受到文人雅士的鍾愛。也是日本出名的高級度假避暑勝地,風景優美而且交通便利,從東京乘搭乘新幹線前往,車程大約75分鐘。

後來更因為現在的日本天皇與皇后在輕井沢相遇相識而成了佳偶,被視為一段真實的童話 - 女主角美智子皇后,是日本皇室第一位出身於平民階級的太子妃。輕井沢 亦因成為這個童話般的舞台而成為日本人舉行婚禮的熱門地。 

輕井沢也被日本人評價為最佳度假勝地、也是最適合終老的夢中國土,因此,無論是享受一個人的自由,或是家庭同遊,抑或與情人浪漫遊、結婚、新婚的蜜月行,都能夠享受一趟舒適的風情之旅。”

避暑勝地當然在夏季的時候最為熱鬧啦~ 有部份的店舖還只會在夏季才開門,很明顯我們去的時候己是日本的秋天了~ 



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秋天唔食大閘蟹,點對得住個肚?


by 大堡主 

每逢大閘蟹的季節,大小堡主呢兩個大閘蟹Fans必然會食番幾餐蟹宴。比起出街食全蟹宴,我地更鍾意約一班朋友或家人一齊係屋企擦餐勁。一來用同等價錢,可以食到比酒樓更高質數既蟹,二來最緊要食得更自在,更happy。大堡主係果種鍾意慢慢歎,食完一隻先再蒸第二隻嗰種人,食一隻蟹會用成半個鐘至九個字,係酒樓食分分鐘D部長企哂係後面等我地食完先收得工。

大閘蟹係咪好吸引呢?

因為今年係潤年,蟹季比較遲來,但大小堡主都食咗3餐蟹(其實比起好多人都唔算多),今年D蟹一餐比一餐靚,D蟹膏一餐比一餐多,真係非常滿足。而一向大堡主都係用蒸嘅方法煮蟹,隔水蒸佢20至25分鐘。但前一排睇雜誌,發現有唔少食家話烚好過蒸。烚?會唔會攪到D蟹油流哂出嚟架?一陣D蟹變哂湯渣咪弊!但食家都話烚好D喎,對於其實識食唔識煮嘅大堡主來說,真係又驚又想試。

於是大堡主咪上網搵吓有無教用烚嘅方法煮大閘蟹,真係無乜,搵到一條link咁大把,就係金龍船酒樓教嘅方法:

「加入花雕、薑片及鹽同烚,約十分鐘就有得食,比平日蒸的快一倍。烚蟹的肉質亦比蒸的更結實。還有另一特點是必須凍水放蟹進鍋,因為水溫太熱,蟹一掙扎,就容易因甩腳而流失蟹油。」

方法就搵到啦,信唔信佢好呢?一隻蟹都成舊水,煮衰咗咪好肉赤?不如試吓買D平蟹試咗先?

琴日成班friend又上來屋企擦蟹,於是大堡主就好有誠意問吓有無勇士願意為咗美味而犧牲?當然係無啦,試問邊有人咁偉大?成舊水隻蟹喎。最後只係大堡主忍唔住做咗勇士,其他人就照舊用蒸嘅方法,自己就照上網教嘅方法烚,不過無落花雕,因為無花雕係屋企,又無理由用孖蒸架?咁大家最想知嘅結果係好唔好食,答案就係………………………………



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Deal or No Deal 一 擲 千 金 (網上版)


Banker 一口價!!

一 擲 千 金 (網上版),玩定唔玩!!

http://www.ipengo.com/dealornodeal.html

 




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12月cake course 召集處


Dear 各位餅友,

大家有無興趣 包班學聖誕蛋糕?

Coup Kitchen
http://www.coup.com.hk/coupkitchen/lesson_month.jsp

聖誕雲呢拿香檳芝士桃夾心半圓條 Vanilla Champagne Cheese and Peach Jelly Log
高貴的香檳加上芝士,再配上香桃啫哩


日期:  16/12 3:00PM  包班最少人數為10人
費用: $300

聖誕當期難求,如有興趣,請盡早 留言.  Thanks.

報名:  

      
16/12   2:30 pm
報名:    1) Kelly 
           2) Vanlily
           3) Donald
           4) Eunice 
           5) Clare
 
          6) Mooi

已回覆未能出席: 八八、冧冧、Joyce



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大小堡主東京烏龍遊記 (2)


Day 1  香港 > 成田機場 > 東京 > 新宿

4 Oct 2006 (Thur)                             Photo by Anthonykuuga 

  

我都被人驗查呀~ giru~ giru~



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大小堡主東京烏龍遊記 (1)



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跛腳堡主的回歸


我返黎啦~ 

很謝謝大家的關心,也感謝大家一直的到訪,我的腳傷好好多了~
   
要謝謝大堡主每日也有替我看守著這個 blog 呢,haha~ 還有那篇萬聖節的藍精靈!

小堡主做咩鬼咁耐唔 update個blog呢~ 有苦衷架

9月的時候公司的工作很忙,加上有同事離職,新同事要9/10才到職,我和鄰坐的同事只好每人serve 多1 位老闆 (其實我自己原身也有 4個老闆),那個時候真的忙得天昏地暗,連上麵包課 & gahtering 都沒精打采,否則怎會給88 拍下上課時睡覺的照片~

好不容易來到一直期待的10月初,大、小堡主去了一趟東京13日之旅,點解去咁多日?!  想知便要留意我還未開始寫的 “烏龍堡主東京遊記2006″ 啦~   大、小堡主很喜歡去旅行,通常都會爭取時間去玩,絕對比返工更疲勞,但當然比返工開心得多啦~

Work Hard, Play Hard 麻!  Ha Ha~

原以為旅行回來後可以休息下~  簡直是痴心妄想!!! 

放了十幾日假,公司的寫字枱上的工作有如一個小山,加上新同事已經上任,雖要跟進的事情可多了。足足用咗十個 working days 才移平個山,真是有咁耐風流有咁耐… …

旅行的後的整理: 洗了幾天才把旅行穿的衣服洗涼好,手信分類一大堆,還有千多張的遊日照片尚在處理中。

錄影了的節目也好像看不完:  飛黃騰達、女王的教室的 2 集特別篇、美男廚房 I & II … …

10月-12月也是很忙碌的月份。單是喜帖已經收咗有4張(2對朋友、舊同事、舊 member)。其中22/10 出席了一個好朋友的婚禮,大堡主亦擔任兄弟 & snap shot攝影師。就係個日,小堡主心想可以先睡個午覺才出席晚上的婚宴,怎料就在起床的一刻,雙腳完全無力,即時雙膝跪地受傷,當晚沒有太大的痛楚,活動還算自如,還穿上 3 吋高跟鞋出席晚宴,還不知傷得有幾嚴重﹔過了2日腳才開始發疼,雙腳的膝蓋 & 腳踝也告受傷,看2個跌打 & 1個西醫,診治9次至今已好得 七七八八了,但雙腳既 4個受傷部位仍不時隱隱作痛(還有荷包也很痛)

加上現在是大閘蟹的季節,Crabs Gathering 也是一個接一個,回港後我們已吃了2次大閘蟹了,這個星期六好友們更將會殺入我家gathering,更是第3次吃大閘蟹呢~ yummy yummy

……. …… 所以這些日子小堡主的精神處於魂遊狀態 !!!

今日的工作不算太忙,精神也開始恢復了不少,所以即刻忍不住手,來跟大家say :

Hello! & Thanks!




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